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Amerikaner lieben Delis – Geschäfte irgendwo zwischen Supermarkttheke und vollwertigem Café. Amerikaner lieben auch Babkas – ein köstliches Gebäck.
Die Feinbäckerei Babka gehört einer Berliner Gastronomenfamilie, die für ihr ausgezeichnetes Essen, ihre visuell ansprechenden Gerichte und ihre ständige Suche nach neuen Geschmacksrichtungen bekannt ist. Sie wollten für ihr neues Café einen auffälligen Look.
Bei der Inneneinrichtung haben wir uns auf einen köstlichen Zimtton (PANTONE Cinnamon Stick) und runde Formen geeinigt. Die bescheidenen 60 m² haben wir für unsere Raumaufteilung optimal genutzt: ein paar Stehtische für 1–2 Personen, einen Gemeinschaftstisch für große Gruppen und eine Sitzbank am Fenster für Leute, die den Nachmittag damit verbringen möchten, auf ihren Laptops zu tippen oder sich mit einem Buch zu entspannen. Als kleinen Insider-Witz haben wir kleine farbige Fenster eingebaut, durch die Besucher einen Blick in die Küche werfen können.
Wir sind in Berlin, Paris, Genf, Moskau und anderen Städten rund um die Welt daheim. Wir sprechen verschiedene Sprachen und leben in verschiedenen Ländern; was uns verbindet, ist die reine Leidenschaft für aufgeweckte, individuelle und makellose Innenräume.